水煮虾

丹丹…畅畅

水煮虾

海鲜市场里最常见的就是青虾啦，煮一下沾着辣根吃很棒，减脂健身人士必不可少的食物。

主料

青虾1斤

辅料

调料

水煮虾的做法步骤

1.清水把虾洗净，长虾须减掉，用牙签在第二个关节处插进去挑出虾线。
2.放入切好的姜片，葱段，蒜拍一下，倒入料酒一起将虾腌10分钟。
3.锅内放入盐，葱，姜，蒜煮水。
4.水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。
5.夹出虾装盘，辣根挤出3厘米，倒入小半碗海鲜酱油搅拌均匀即可。扒好的虾肉沾着辣根吃又鲜又辣，很赞。

小窍门&温馨提示

一定是水开了再放入虾开始煮，待二次水开后煮2-3分钟即可，虾肉会很嫩。

分类：家常菜海鲜

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