锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜

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  1.准备新鲜大虾子。
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  2.虾子清洗干净，生姜切丝、三分一头大蒜切片、葱白切段、干辣椒剪圈、十三香1.5克、新奥尔良1克【口重的可以多下调料】。
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  3.上图所有材料都倒入盛有大虾子的碗内借用工具搅拌均匀。
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  4.搅拌均匀后盖上保鲜膜静止30分钟【夏天可以冷藏静止】。
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  5.30分钟后在盛有大虾子的碗内加入一汤勺食用油。
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  6.用盛油的汤勺再次搅拌一下，让每只大虾子都均匀涂抹上一层食用油。
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  7.准备烘焙锡纸适量。
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  8.剪下一张锡纸，用手折成一个锡纸盒放烤网上备用。
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  9.将腌制好的大虾子小心倒入锡纸盒内。
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  10.烤箱无需预热，直接230度，时间拧10-12分钟。
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  11.烤箱烘烤时我们开始捣蒜蓉，这是剩余的三分之二头大蒜。
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  12.捣好的蒜蓉内加入一汤勺食用油，两勺料酒，一茶勺生抽拌匀备用。
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  13.烘烤时间到后取出虾子把捣好的蒜蓉均匀倒入虾子上，简单的翻拌一下后继续送入烤箱230度，时间10-12分钟。
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  14.时间到就可以出炉了，出炉后洒上嫩蒜青就可以开吃了。
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  15.美味快手菜，大虾肉质饱满鲜嫩多汁，一道不用考验厨艺的烤箱菜。咸淡适宜味道很鲜美。

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