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海蛎子烧豆腐
独家
雨中漫步_kRsJPX
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春天海蛎子非常鲜美,肉也肥,今天就来一个海蛎子烧豆腐,简直是鲜美极了。
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
海蛎子
适量
内酯豆腐
适量
辅料
葱末
适量
水淀粉
适量
调料
花生油
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
一勺
生抽
一勺
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
海蛎子烧豆腐的做法步骤
1.
准备好食材,海蛎子蒸熟,去掉外壳。
2.
蒜末,姜末切好。
3.
水淀粉准备好。
4.
锅内放油烧热,放蒜末,姜末炒香。
5.
放入蚝油,生抽,加入少量清水。
6.
倒入豆腐烧3分钟。
7.
放入海蛎子,烧2分钟。
8.
分3次倒入水淀粉,放盐调味。
9.
关火,撒葱末。
10.
成品。
11.
豆腐滑嫩,味道鲜美。
小窍门&温馨提示
个人喜欢内酯豆腐,也可以用大地方,盐一定要少放,蚝油.生抽是有咸味的。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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