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家常香煎豆腐
斋厨房
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外酥里嫩,口感非常棒。
简单
煎
孜然
半小时
食材明细
主料
老豆腐
1盒
辅料
鸡蛋
2个
蒜
适量
香菜
适量
调料
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
热油
适量
酱油
适量
陈醋
适量
盐
适量
白糖
适量
淀粉
适量
家常香煎豆腐的做法步骤
1.
老豆腐切片,裹上淀粉鸡蛋液下锅煎,煎至两面金黄捞出装盘备用。
2.
碗里加蒜末、孜然粉、辣椒粉、芝麻用热油淋上煸出香味,加入酱油、陈醋、盐、白糖搅拌均匀。
3.
调好的酱汁淋在豆腐上撒上香菜,家常香煎豆腐就完成啦!
小窍门&温馨提示
煎豆腐时要等一面煎金黄再翻另一面煎,这样豆腐就不会容易碎。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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