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雪糕
忘☞羡
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做了两种口味的,巧克力的做了九块雪糕,酸奶口味的我直接放到冰箱冷冻的。
简单
冷冻
酸甜
三小时
食材明细
主料
奶油
300g
牛奶
240g
酸奶
适量
辅料
黑巧克力
30g
奶粉
两勺
棉花糖
60g
雪糕的做法步骤
1.
300克奶油打发好备用。
2.
牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花糖融化,离火过筛一遍。
3.
加入两勺奶粉搅拌均匀之后再过筛一遍。
4.
打好的奶油挖出来一半的量,倒入一半的牛奶混合的液体搅拌均匀。
5.
把巧克力隔水融化加入到奶油里,搅拌均匀。
6.
巧克力雪糕糊就好了。
7.
把剩下的一半奶油和牛奶,倒一起搅拌均匀,在加入适量的酸奶搅拌均匀,换了一个不锈钢碗直接冻冰箱冷冻室。
8.
把雪糕糊到入模具里,轻轻振几下,盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以了。
9.
成品图,这是又从新做的,上次的没来得及拍照片就没有了,这次是小朋友都不在家才拍成的。
小窍门&温馨提示
酸奶的要多放一点糖哦,要不然不甜。
分类:
小吃
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