蒜薹炒牛腩

四月豆

蒜薹炒牛腩

这款牛腩适合炒，肉质特别嫩。配上蒜薹、尖椒，很下饭。

主料

辅料

调料

蒜薹炒牛腩的做法步骤

1.所需食材。
2. 牛腩切块放酱油、料酒、生粉腌制。其他配菜洗干净切好备用。
3.爆香蒜末，炒蒜薹、尖椒。
4.加适量盐、少许清水炒断生。盛起来备用。
5.另起锅，热油爆香蒜末，爆炒牛腩。
6.快速翻炒。
7.加入配菜一起翻炒。
8.加入酱油、蚝油调味。
9.炒半分钟即可。
10.成品

小窍门&温馨提示

牛腩选黄牛比较合适炒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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