山药胡萝卜鸡汤

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山药胡萝卜鸡汤

主料(8-10人份)

辅料

陈皮2片

调料

盐适量

山药胡萝卜鸡汤的做法步骤

1.薏仁泡洗净。
2.陈皮用热水泡软。
3.刮去白膜。
4.胡萝卜去皮切块。
5.鸡半个去皮和肥油。
6.剁块。
7.出血水。
8.白果（银杏）去壳去衣，洗净。
9.把以上材料放入汤锅，注入水，大火烧开，转小火煲1个小时。
10.撇去肥油。
11.山药去皮切小块。
12.放入汤里继续煲30分钟即可。
13.煲好了，可放盐调味。（此汤转清甜，盐可不放。）
14.清润健体，可增强免疫力。

分类：汤类家常菜

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