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茄汁豆腐
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酸甜的茄汁豆腐,外酥里嫩,非常可口。
简单
炸
酸甜
十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
1盒
辅料
淀粉
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
生抽
适量
陈醋
适量
番茄酱
适量
盐
适量
白糖
适量
茄汁豆腐的做法步骤
1.
嫩豆腐切成块,裹上淀粉下锅炸至金黄捞出备用。
2.
碗中加入生抽、陈醋、番茄酱、盐、水淀粉、白糖酱拌均匀,锅留底油,下葱蒜末爆香,倒入调好的酱汁熬至浓稠,倒入豆腐翻炒均匀。
3.
出锅撒上葱花,茄汁豆腐就完成啦。
小窍门&温馨提示
嫩豆腐要小火慢炸哟
分类:
热菜
家常菜
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