蚝油春菜

宸·羽

蚝油春菜

主料

春菜200g

辅料

蒜末适量

调料

蚝油春菜的做法步骤

1.春菜摘洗干净。
2.切成两段。
3.准备蒜末。
4.用淀粉和水调制一个芡汁，备用。
5.锅中烧开水，水中倒入油和盐，先放青菜梗焯水。
6.再放入叶子部分，30秒后捞起。
7.装盘备用。
8.起锅热油，爆香蒜末。
9.倒入蚝油。
10.倒入芡汁，大火烧至沸腾后关火。
11.蚝油蒜蓉汁浇入青菜表面即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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