【如花美眷】塔吉锅美食---奥尔良煎鸡饭

1、塔吉锅可以做各种无油的菜，可以做蔬菜和肉一起码放好是很快捷的锅具。

2、新的塔吉锅和砂锅一样，要先用淘米水或者米汤煮10-20分钟进行保养一下，这样更结实耐用。

3、塔吉锅是不沾锅的，但是为了避免糊底沾还是要抹点油比较好一些。

4、塔吉锅很热，一定要垫布小心拿放，避免烫伤。

5、特的塔吉锅一定要垫木头或者竹子的垫子避免烫坏桌面。

6、鸡肉鲜嫩的窍门是腌制，我特意加了洋葱可以去腥更鲜嫩。

7、当然你喜欢什么菜或者肉可以换成你喜欢的肉，可以肉腌制好等米饭收汤时候放入生的在焖也一样美

味的。

8、米用油炒一下不会粘锅，吃起来也更香。