里脊滑蛋

尔东叶

里脊滑蛋

滑蛋系列美味，我家都喜欢。这款里脊肉滑蛋，一如既往的好吃。鲜嫩的里脊肉稍加腌制，味道更好。入菜前先煸炒再入菜，与鸡蛋同步熟，口感刚刚好。加几颗蒜苗让菜品更加鲜美。

主料

辅料

蒜苗20g

调料

里脊滑蛋的做法步骤

1.里脊肉切成片。
2.肉片加盐、料酒、白糖、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿。
3.蒜苗切段。
4.起油锅，肉片入锅炒至变色盛出晾凉。
5.鸡蛋打入碗内打散。
6.加盐、胡椒粉搅拌均匀。
7.蒜苗放入鸡蛋液里搅拌均匀。
8.煸炒后的肉片放入蛋液搅拌均匀。
9.起油锅，鸡蛋液入锅炒熟。
10.即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜所选食材味道鲜香，不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页