鸡米花

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鸡米花

主料

鸡胸肉适量

辅料

调料

鸡米花的做法步骤

1.准备好鸡胸肉。
2.清洗干净，切成见方的小块。
3.加料酒、姜、葱抓匀。
4.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、麻辣鲜。
5.抓匀腌一个小时。
6.时间结束后，挑掉葱和姜，加淀粉。
7.抓匀，每块鸡肉都裹上淀粉。
8.再裹好淀粉的鸡肉蘸上鸡蛋液再滚上面包糠。
9.依次都做完，鸡米花生胚就好了。
10.起锅烧油，油七成热时，下入鸡肉炸香。
11.炸至金黄色。
12.捞出。
13.转大火，下入鸡米花复炸一分钟。
14.捞出沥干油。
15.好了😁，香！

分类：小吃家常菜

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