鸡胸肉香菇包子

1.酵母温水化开 面粉搅成絮状 放温暖出醒发一小时左右。

2.鸡胸肉 五花肉切成小块。

3.香菇切丁 洋葱切碎。

4.锅中加油烧开 下鸡胸肉,猪肉翻炒。

5.加豆瓣酱 甜面酱 耗油 味极鲜 胡椒粉适量 翻炒上色 加香菇丁 翻炒均匀 晾凉后加切好的洋葱碎拌匀。

6.面呈蜂窝状 醒发好 切成面剂。

7.切成大小均匀的面剂。

8.包好后 醒发十分钟 上锅水开后蒸10分钟左右 闷五分钟 出锅。

9.鸡胸肉有点柴 所以加适量五花肉 口感 更好。