双色刀切馒头 独家

1.成品。

2.两百克面粉，两克酵母，120ml纯牛奶，20克绵白糖和成光滑的白面团。

3.两百克面粉，五克紫薯粉，20克绵白糖，两克酵母，130ml纯牛奶和成光滑的紫薯面团。

4.把白面团擀成均匀的面片。

5.再把紫薯面团也擀成面片。

6.白面团在下用毛刷轻轻地在上面刷一层清水，然后叠上紫薯面片。

7.从上向下紧紧的裹起来。

8.用刀切出两边多余的材料，然后均匀的切成八个。

9. 切下的边角料用擀面杖擀成面片，用磨具压成花型。

10.把切好的馒头放入蒸锅中，下面垫上一层油纸。

11.把压好的花儿放在馒头上装饰。

12.全部做好醒发20分钟。

13.醒发好的馒头放入开水锅中蒸12分钟，关火焖两分钟即可出锅。