烧武昌鱼

hengshibugong 发布

烧武昌鱼

养生上讲，吃四条腿的，不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。鱼，就是没有退，营养丰富。

食材明细

主料

武昌鱼一条

辅料

配料

烧武昌鱼的做法步骤

1.把宰杀好的武昌鱼肚子里的黑皮一定要去掉。据说致癌，把鱼身上划几刀，放入盐，料酒，酱油腌制两个小时。
2.在鱼身上扑点干粉，热锅凉油，下锅煎至两面变色，放葱姜蒜，醋，烹一下，再加入料酒，老抽，酱油，白糖，大料，水，水没过鱼。
3.不要加盖，炖十五分钟左右，加入盐，小火炖到汁快没了，就好了。

分类：热菜家常菜孕妇老人午餐晚餐学生

查看全部(共3步)

烧武昌鱼的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页