韩式豆腐丸子

• 
  1.黑豆腐取掉包装盒，放入盆中加入肉末、鸡蛋、盐、鸡精、味精、淀粉压成泥。
• 
  2.起锅烧油，豆腐泥用手挤成丸子下锅炸至熟透捞出，二次下锅复炸一小会，保证丸子的外酥里嫩，锅留底油放入葱末、蒜片炒香，加入辣椒油、青椒、胡萝卜炒熟，倒入清水，加入盐、十三香煮开，淋上水淀粉勾芡。
• 
  3.汤汁浓稠倒入丸子翻拌均匀，出锅装盘，韩式豆腐丸子就完成了。

小窍门&温馨提示