水晶肉冻

1.肉皮刮洗干净，飞水，过凉

2.肉皮入锅，加水，和肉皮差不多，加香料，大火烧开，小火炖半小时，起锅，倒入不锈缸盆，凉凉

3.切成薄片，装盘，香菜做装饰。简单明了，晶莹剔透