黑虎虾遇见乌冬面

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黑虎虾遇见乌冬面

今天翻了一下冰箱，居然还有4只虾，昨天刚从盒马拿的乌冬面，你俩真有缘！炒个面吧！

食材明细

主料

黑虎虾4只
乌冬面180g
青椒1个

辅料

调料

黑虎虾炒乌冬面的做法步骤

1.虾解冻后祛除虾线。
2.青椒切丝。
3.姜切丝，家里没有葱了，应该再切些葱丝。
4.盒马x会员5月份可以拿乌冬面了，昨天拿了一包，180g的分量一人食合适，乌冬面热水煮一会放在凉水里备用。
5.锅里加油，开小火。
6.放入蒜和姜煸炒出香味。
7.先炒虾头，炒出红油，我的虾冻的太久了木有红油😭。
8.把虾头拿出来。
9.这步开始交给我的炒菜机了，把虾仁放入，选择海鲜档，全程一共4分钟。
10.先炒虾仁大概1分钟，放入青椒，加生抽，料酒，盐，味精，糖，黑胡椒，继续翻炒。
11.再过2分钟左右把乌冬面加进去，再加点老抽，让面上个色，盖盖接着炒，还剩1分钟。
12.炒好啦，出锅！

分类：面条家常菜

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