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煎酿辣椒
阿点妈
发布
简单
煎
香辣
二十分钟
食材明细
主料
辣椒
6支
肉胶
100克
辅料
油
适量
酱油
适量
煎酿辣椒的做法步骤
1.
辣椒对半开,去籽。
2.
把肉胶装进辣椒里,塞满点。
3.
热锅,放油,逐一摆入酿好肉的辣椒。为上色均匀,可以关火再摆,待全部都放进去再开火。
4.
小火煎到肉胶有点黄黄的就可以翻面。由于晚饭时间赶,我肉胶涂得不平,锅又不是平底锅,所以有些地方煎不到,不太好看。
5.
煎到辣椒稍微虎皮再次翻面,放点酱油,加一点点水,盖盖子焖煮片刻。
6.
收干汁水,肉胶熟就可以出锅上碟了。
小窍门&温馨提示
小火。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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