牛肉番茄炒蛋

1.牛肉切片，加适量盐，油，生抽，生粉，姜末拌匀腌制半个小时。

2.准备其他材料。

3.热油先炒好鸡蛋盛起备用。

4.接着倒入牛肉翻炒，断生变色后铲起备用。

5.另起锅热油，倒入番茄，炒至出沙。

6.倒入牛肉，鸡蛋，，适量水淀粉，盐，糖，生抽，煮滚后翻炒均匀，撒上葱花即可。