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醋溜土豆
yueyan217
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土豆好吃极了,做法也多了去了,最经典的醋溜土豆丝,来试试吧~
简单
炒
未知
二十分钟
食材明细
主料
土豆
两个
辅料
小葱
三根
配料
油
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
醋溜土豆的做法步骤
1.
土豆丝去皮切丝,泡入清水中。小葱切段备用。
2.
热锅放油,将葱段爆香,放入土豆丝。抓紧时间放醋,加少许酱油,继续炒至土豆丝熟。
3.
放入盐和十三香炒两下,出锅前放点鸡精调味,Ok出锅。
小窍门&温馨提示
土豆丝虽然不够细,但都是偶努力手切的哦。
切好土豆丝放入水中可以防止变色又可以去除表面淀粉,使它炒好更清脆。
醋要及时放,是土豆丝脆的关键。
分类:
热菜
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