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家常胡萝卜牛肉包
独家
米拉Miira
胡萝卜牛肉包在我家深受欢迎,隔些日子就要来一波!暄软可口,美味极了!
简单
蒸
咸鲜
三小时
主料
面粉
适量
牛肉
适量
葱
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
辅料
胡萝卜
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
家常胡萝卜牛肉包的做法步骤
1.
取适量面粉,发酵粉用温水化开,和成软硬适中的面团发酵两倍大小。
2.
牛肉提前浸泡出血水。
3.
胡萝卜和小葱备用。
4.
牛肉剁碎,胡萝卜和小葱改刀切碎。
5.
发酵后的面加入碱粉揉匀,在发酵十分钟。
6.
锅中入油烧热倒入葱爆香。
7.
放入牛肉馅翻炒出水汽。
8.
放入胡萝卜碎炒匀,加盐,辣椒粉,五香粉,姜粉,孜然粉拌匀。
9.
调制好的胡萝卜牛肉馅待用。
10.
醒发后的面团改刀同等大小的剂子擀皮。
11.
放入胡萝卜牛肉馅包成自己喜欢的样子。
12.
依次包好备用。
13.
上气后蒸二十五分钟即可。
14.
时间到后不要急于打开盖子,虚蒸三四分钟再打开哦。
15.
家常美包完美出锅。
16.
成品图。
小窍门&温馨提示
一次吃不完可冰箱冷冻保存,再吃解冻加热一样美极了!当然需尽快食用,营养不打折!
分类:
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