金沙杏鲍菇

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金沙杏鲍菇

厚实的杏鲍菇片裹上喷香的咸蛋黄，简直是拿肉都不换的下饭美味。

食材明细

主料

辅料

金沙杏鲍菇的做法步骤

1.咸蛋敲开，分离蛋黄蛋清。
2.杏鲍菇切片。
3.加姜片焯至断生。
4.挑出姜片，沥水备用。
5.咸蛋黄蒸熟后碾碎。
6.热锅注油，倒咸蛋黄碎炒至出沙。
7.加杏鲍菇片翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜

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