白切鸡

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白切鸡

食材明细

主料

清远鸡一只

辅料

调料

白切鸡的做法步骤

1.准备材料。
2.把葱结，姜塞进鸡里。
3.整鸡冷水下锅，煮到水开继续煮10分钟，关火焖多10分钟。
4.焖好的鸡取出放到加冰的冷开水中，泡到鸡冷却即可，切块摆盘。
5.碗里放入姜蓉，蒜蓉，，盐，生抽，热油倒入拌匀即可。
6.成品。

分类：凉菜家常菜

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