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香菇青菜小笼包
兰杏梅
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青菜和香菇配在一起好味无比,吃青菜的甘甜味道又尝到香菇鲜嫩滋味。青菜用刀切的越碎口感就越好,喜欢它的人一定要尝尝它单纯却不单调的味道。
初级
蒸
五香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
香菇
适量
青菜
适量
辅料
虾皮
适量
芝麻盐
适量
纯净水
适量(30度左右)
木耳
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
橄榄油
适量
酵母
适量
香菇青菜小笼包的做法步骤
1.
面粉中加入酵母和温水,搅拌均匀,活成稍软的面团,醒发一个小时。
2.
食材,备用。
3.
香葱切碎。
4.
香葱.盐和鸡精放在食材上,热油浇一下,搅拌均匀即可备用。
5.
发好的面,如图所示。
6.
揉成光滑面团。
7.
搓成长条形。
8.
切成大小均匀的剂子。
9.
擀成包子皮。
10.
包入馅料。
11.
包好的包子。
12.
全部包好。
13.
冷水上笼,大火烧开,转中火,蒸十五分钟,关火焖五分钟,即可。
14.
蒸好的包子。
15.
放入盘中,软软的。
16.
掰开,颜色靓丽,清香诱人。
分类:
主食
家常菜
早餐
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