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上汤豌豆苗
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琪_feXjZ8E2
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豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用;还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。
初级
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
豌豆苗
一盒
辅料
熟皮蛋
一个
熟咸鸭蛋
一个
蒜头
3粒
胡萝卜丝
少许
调料
油
少许
盐
少许
上汤豌豆苗的做法步骤
1.
备好食材:如图。
2.
豌豆苗洗干净。
3.
捞出来沥水。
4.
蒜头去衣切丁,皮蛋,咸蛋切丁。
5.
热锅放油,下蒜丁小火煸至蕉黄。
6.
然後放胡萝卜丝,皮蛋丁炒一下下。
7.
放入适量开水,加入咸蛋煮5分鐘左右。
8.
汤色变乳白色。
9.
放入豌豆苗煮熟,1-2分鐘。
10.
调少许盐即可(咸蛋有咸味哦)。
11.
成品图。
12.
成品图。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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