蒜香南瓜苗

1.南瓜苗一把。

2.择的时候，撕去茎叶表面的丝。

3.叶子上的老茎也不要。

4.只保留纯叶子部分。

5.摘好的叶子。

6.茎和叶子分开。

7.洗叶子时用搓衣服的手法，来回轻轻搓洗，可以使到叶子变软。洗茎部分只需水冲洗干净即可。

8.准备蒜片。

9.起锅热油，爆香蒜片。

10.先放入茎先炒。

11.再放入菜叶。

12.炒至变色放入适量的盐，均匀炒入味即可。