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香葱鸡蛋炒扇贝
独家
RLing
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色泽艳丽,鲜香味美,是一道营养美味佳肴!
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
扇贝
适量
鸡蛋
两个
香葱
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
香葱鸡蛋炒扇贝的做法步骤
1.
备好食材:如图,扇贝用料酒浸泡一会儿洗净备用,香葱切成段,鸡蛋备好。
2.
鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3.
热锅冷油,下蛋液香葱煎至凝固盛出备用。
4.
锅内再次加入少许油,放入扇贝翻炒均匀。
5.
加入适量料酒,盐及热水焖煮两分钟至熟。
6.
放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
7.
即将出锅装盘。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
扇贝用料酒浸泡一会儿清洗干净备用!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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