沙琪玛

1.面包桶里打入3个鸡蛋50毫升水。

2.再加入300克面粉，按和面键和面。

3.和好的面放案板上擀成薄片。

4.擀成这样就OK。

5.薄片上撒上干面粉，把他切成大概5厘米宽的长条，叠在一起。

6.再切成这种小条。

7.锅中热油，有小气泡。

8.下入面粉小条，小火慢炸。

9.炸至金黄捞出控油备用。

10.小火把芝麻炒熟，备用。

11.葡萄干，枸杞洗净备用。

12.准备好蜂蜜，清水，白砂糖。

13.锅中烧热加入蜂蜜，清水，白砂糖，熬至浓稠。

14.下入炸好的面粉条，加入葡萄干，枸杞，黑白芝麻，搅拌均匀（全程小火）让每一个面粉条上都沾上糖浆。

15.把炒好的沙琪玛倒入模具中压紧实，晾凉切块就好了（一定要压紧实才好切块）（我家没有专门的模具）我就用了一个面包盒，还有两个保鲜盒。

16.成品出来了，有芝麻的香，又有葡萄干的酸，蜂蜜的甜，特别好吃。