尖椒土豆片独家

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尖椒土豆片

好吃下饭的快手家常菜。

主料

辅料

调料

尖椒土豆片的做法步骤

1.土豆切片后泡水，去淀粉。
2.青椒胡萝卜切片。
3.猪肉切片。
4.葱蒜切末，姜切片。
5.热水下锅，土豆片焯熟。
6.葱姜蒜爆锅。
7.放猪肉片煸炒。
8.放青椒煸炒。
9.放胡萝卜煸炒。
10.放焯好的土豆片。
11.放适量酱油调味。
12.煸炒一会儿放味精盐调味即可。

小窍门&温馨提示

1、土豆片提前焯水是为了更有脆感，且不会因为炒时间长而粘锅。
2、青椒和胡萝卜微微炒炒即可，也是保持脆感。

分类：热菜家常菜下饭菜

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