酸菜土豆煲《下饭菜系列001》

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酸菜土豆煲《下饭菜系列001》

酸菜土豆煲是小时候很喜欢吃的下饭菜，无肉但是却很好吃，口感脆爽，没胃口的人值得一试。制作过程非常简单，没有基础都能学会。

主料

调料

酸菜土豆煲的做法步骤

1.黄豆需要先泡发，最好提前一个晚上泡；土豆切块；酸菜冲洗之后切小。
2.1、酸菜提前炒香，炒完捞出；2、黄豆冷水下锅煮10分钟，放土豆和酸菜，放油，盖上盖子煮10分钟之后3、放盐和鸡精调味即可。
3.这道菜放凉之后当冷菜来吃更加脆爽，好吃。

小窍门&温馨提示

土豆需要提前泡发；
酸菜一定要冲干净；
有时间的话等凉再吃；

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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