鲜笋炒蛋：这一口，吞下的便是春天

每当春雷惊醒，春雨无声而润，深山里的清幽竹深处，看似悄无声息，肥厚的落叶下，却在默默的蓄积着什么。一夜雨过，前一日还平平无奇的竹林里，已经“唰唰唰”地冒出了细密的小尖头，再过一夜，就好似“蹭”的一下窜起来了。到这时候，山里的人们就知道，春天真正开始了，生命，也都将复苏了。

山里成片的大竹林总是懂事一些，醒得早一些，春雨一来，他们就争相而来。清明前后，总是大竹笋的舞台，到了这会，它们该成器的也都已青翠。而那些呆萌的小竹节笋，却好似刚睡醒，这时才想起往外冒头。

现在这个时节，正是吃小竹笋的时候，所以这一周，它们便悄悄攻陷了我家的灶台。

寻到一片细密的竹林，钻进去肯定有大把收获，回到家的当天，也必定是要有一顿鲜笋炒蛋的，这是我和我弟最爱的吃法了。

• 简单
• 炒
• 微辣
• 十分钟