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烫面蒸饺
雲卷雲舒_ip85
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以前是妈妈的味道,现在自己做,吃起来了满满的幸福。
中级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
韭菜
适量
包菜
适量
粉条
适量
鸡蛋
适量
辅料
木耳
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
芝麻末
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
烫面蒸饺的做法步骤
1.
提前将木耳泡发好,将韭菜,包菜,洗干净。
2.
主菜全部切好放入盆中。
3.
加入食盐,十三香,味精,耗油,酱油,起锅热油,浇入菜中,再炒鸡蛋碎加入其中,全部拌匀。
4.
开水烫面,待放凉后揉成面团,盖住湿布放10分钟左右。就可包了。
5.
锅开,放入包好的蒸饺,15分钟晶莹剔透的蒸饺就出锅了。
小窍门&温馨提示
调料根据自己主菜配料多少适量加,烫面蒸饺包的时候有点沾手,可以在案板抹点油。
分类:
面食
家常菜
早餐
饺子
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