草莓戚风蛋糕

慧燕儿

草莓戚风蛋糕

第一次做草莓戚风蛋糕，出乎意料的绵软细腻。草莓的清香夹杂着蛋糕阵阵的浓郁蛋香，好味无与伦比

主料

辅料

配料

白醋适量

草莓戚风蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清分别盛放在干净无油无水的盘子内，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
2.草莓洗净后放入搅拌机内和牛奶搅拌均匀
3.蛋黄糊加入玉米油和草莓牛奶汁搅拌均匀
4.筛过过筛好的面粉用刮刀从下往上搅拌均匀
5.蛋白加入几滴白醋分三次加入白糖见搅拌至硬性发泡
6.蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀后倒入戚风蛋糕模。轻震出气泡后放进预热好的烤箱。中层，170度，30分钟
7.出炉后马上倒扣放凉即可
8.切块享用美食吧
9.一口咬下去，绵软细腻的组织让人心情无限美好

分类：烘焙下午茶学生

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