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走出国门的黄焖鸡
友加川味
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇(土豆)等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
中级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
琵琶腿
适量
香菇
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
调料
姜
适量
芝麻
适量
黄焖鸡调料
根据鸡腿定量
蒜
适量
黄焖鸡的做法步骤
1.
鸡腿洗净剁块,青红椒切块
2.
锅中热油爆香姜蒜,放入鸡腿
3.
翻炒后放入料酒和友加黄焖鸡调料
4.
把酱料翻炒均匀后加入清水
5.
大火煮开后加入香菇焖煮
6.
收汁前加入青红椒块,焖至收汁,翻炒一下准备起锅
7.
起锅后撒上芝麻装饰
8.
香喷喷的黄焖鸡饭就做好了
小窍门&温馨提示
注:琵琶腿洗净剁成块。
香菇泡发后挤干水。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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