家常干煸四季豆

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  1.将新鲜的四季豆洗干净折成段。
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  2.猪肉沫剁碎备用。
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  3.准备好要用的调料辅料，以次是耗油 生抽 姜蒜沫 料酒 花椒油 香油 干辣椒 花椒。
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  4.将锅烧热，下食用油。
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  5.将油烧至6成油温，下入四季豆，炸至四季豆表面微皱金黄，捞出备用！
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  6.锅内留少许油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜沫 干辣椒 花椒 炒香。
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  7.下入炸好的四季豆，翻炒均匀，调味。
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  8.起锅调入香油花椒油，装盘完成。

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