家常干煸四季豆

1.将新鲜的四季豆洗干净折成段。

2.猪肉沫剁碎备用。

3.准备好要用的调料辅料，以次是耗油 生抽 姜蒜沫 料酒 花椒油 香油 干辣椒 花椒。

4.将锅烧热，下食用油。

5.将油烧至6成油温，下入四季豆，炸至四季豆表面微皱金黄，捞出备用！

6.锅内留少许油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜沫 干辣椒 花椒 炒香。

7.下入炸好的四季豆，翻炒均匀，调味。

8.起锅调入香油花椒油，装盘完成。