蛋白椰丝球

1.椰丝和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。

2.蛋白用筷子打散。

3.把蛋白倒入第二步的混合物里。

4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。

5.取一小块面团，搓成一个直径2.5cm的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀的沾上椰丝。

6.用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。

7.把烤盘送入预热好的烤箱，150°C上下火，25分钟左右。烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。