蒜香菠菜梗独家

小洞天

蒜香菠菜梗

菠菜除了含有大量的胡萝卜素和铁质外，也是维生素B6、叶酸、钾的极佳来源。常吃菠菜可改善缺铁性贫血，菠菜含有的抗氧化剂具有抗衰老作用，有助于防止大脑老化。2型糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

主料

菠菜500克

辅料

蒜蓉10克

调料

蒜香菠菜梗的做法步骤

1.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
2.放入菠菜梗，大火翻炒。
3.放少许盐。
4.放少许鸡精。
5.再放少许白糖，翻炒均匀。
6.加上锅盖，大火1分钟左右。
7.开盖后略加翻炒，淋少许葱油，即可出锅装盘。
8.成品。色泽碧绿，清香爽口，蒜香浓郁。

小窍门&温馨提示

1.菠菜极易成熟，菜下锅后，火要大，手要快。
2.调味料放完后，大火加盖聚集热量1分钟左右，时间不可过长。
3.开盖快速翻拌均匀，淋葱油即刻出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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