红肠蔬菜炒莜面鱼鱼

蓝雨阳光780913

红肠蔬菜炒莜面鱼鱼

莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。用红肠和各种蔬菜炒莜面鱼鱼，营养翻倍，味道更美。

主料

莜面鱼鱼100g
东汽红肠1根

辅料

调料

红肠蔬菜炒莜面鱼鱼的做法步骤

1.把胡萝卜和黄瓜、莴笋切成丝备用。
2.东汽红肠也切成丝备用。
3.芥菜只用绿色叶子部份，切成长条状。
4.莜面鱼鱼下锅煮。
5.加入适量盐，煮5-8分钟，里面没有硬心即可。
6.捞出放在凉水里过凉。
7.油热以后先倒入红肠翻炒。
8.再放入胡萝卜丝、黄瓜丝和莴笋丝翻炒。
9.放入盐调味。
10.放入煮好的莜面鱼鱼。
11.莜面鱼鱼和配菜翻炒均匀，放入两勺辣椒油拌匀，给莜面鱼鱼增加辣味。
12.最后放入荠菜叶翻炒均匀。
13.出锅啦！
14.蔬菜鲜嫩，莜面鱼鱼很有嚼头。

分类：小吃面食家常菜

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