青柠蜂蜜茶冻

宸·羽

青柠蜂蜜茶冻

主料

小青柠6个
茶叶8g
白凉粉20g
清水500g

辅料

调料

蜂蜜2勺

青柠蜂蜜茶冻的做法步骤

1.小青柠、茶叶(红茶、乌龙都可以)、白凉粉、清水。
2.将清水倒入锅中煮开。
3.茶叶用清水洗一遍。
4.茶叶放入锅内。
5.煮开1分钟后捞出茶叶。
6.放入白凉粉。
7.用勺子搅拌搅拌。
8.将煮好的凉粉茶水倒入方型容器。
9.静置一个小时，直至凝固成型。
10.将小青柠切片，挖去籽。
11.放入玻璃壶，放入2勺蜂蜜。
12.倒入适量的凉开水，搅匀泡出味。
13.1小时后，茶冻已完全凝固，用小刀划成小方块。
14.取一个玻璃杯，底部放入适量的冰块。
15.再放入茶冻，放多少随自己喜欢。
16.再倒入青柠蜂蜜水。
17.最后放几个小青柠片即可饮用。
18.成品。非常开胃、生津止渴，夏季解暑佳品！

分类：饮品下午茶夏季食谱

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