糖火烧

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糖火烧

糖火烧是婆婆的拿手宴客面食，嫁入婆家后，我也学习这道美味的面食，今天，就拿出来晒一晒。

主料

面粉500克

辅料

玫瑰花糖20克
红糖50克

配料

酵母适量

糖火烧的做法步骤

1.面盆中放入面粉、适量酵母，加温水和匀成面团，盖锅静置发酵。
2.2、取玫瑰花糖、红糖及少许面粉，放入小碗中，和匀备用。
3.将发酵好的面团放在面案上揉匀，再搓成半圆柱状长条，分切成小段，用手按压成圆形剂子。
4.用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子，在皮子中放入适量玫瑰花糖馅，用包包子的方法，包成圆形胚子。
5.用手按压扁，放案上稍饧五分钟。
6.铁锅上火，稍冒烟，加少许油，放入做好的圆形胚子，小火翻烙至两面金黄色，且表面发胀，热腾腾的糖火烧就出锅了。

分类：主食家常菜

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