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西芹胡萝卜炒鱼片
独家
琪_feXjZ8E2
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鱼肉营养丰富,配合清爽的西芹,很适合夏天吃的一道小炒。
简单
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
西芹
适量
胡萝卜
适量
鱼片
适量(脆肉鲩)
辅料
姜
少许
蒜
少许
红葱头
少许
调料
油
少许
酱油
适量
西芹胡萝卜炒鱼片的做法步骤
1.
备好食材:如图。
2.
食材改刀切好。
3.
热锅放油,下姜蒜红葱头炒香。
4.
下胡萝卜片炒至七成熟。
5.
下西芹炒1-2分鐘。
6.
铲出备用。
7.
然后将鱼片下锅煎一下。
8.
变色后翻另一面煎一下,鱼片很薄易熟。
9.
再将西芹胡萝卜回锅炒一会。
10.
调适量的酱油炒匀即可。
11.
如图,完成了。
12.
成品图。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
因脆肉鲩鱼片炒不烂的不用腌制,如换其他鱼片需腌制后再炒。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
查看全部(共13步)
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