西芹胡萝卜炒鱼片独家

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西芹胡萝卜炒鱼片

鱼肉营养丰富，配合清爽的西芹，很适合夏天吃的一道小炒。

主料

辅料

调料

西芹胡萝卜炒鱼片的做法步骤

1.备好食材：如图。
2.食材改刀切好。
3.热锅放油，下姜蒜红葱头炒香。
4.下胡萝卜片炒至七成熟。
5.下西芹炒1-2分鐘。
6.铲出备用。
7.然后将鱼片下锅煎一下。
8.变色后翻另一面煎一下，鱼片很薄易熟。
9.再将西芹胡萝卜回锅炒一会。
10.调适量的酱油炒匀即可。
11.如图，完成了。
12.成品图。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

因脆肉鲩鱼片炒不烂的不用腌制，如换其他鱼片需腌制后再炒。

分类：热菜家常菜快手菜

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