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肉末蒸茄子
四月豆
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又到吃茄子的季节,煮茄子费油,小时候吃茄子都是清蒸拌油盐,感觉也好吃😋现在加肉丁也吃不出小时候的感觉!不知道是茄子变了,还是世道变了。
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
茄子
3个
肉末
50g
辅料
蒜末
适量
辣椒
少许
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
白糖
少许
生粉
1匙
米醋
半匙
肉末蒸茄子的做法步骤
1.
准备的材料。
2.
茄子切好,刮几刀,摆盘。
3.
水开蒸8分钟。
4.
热油放入肉末。
5.
加入蒜末:辣椒翻炒。
6.
白糖、米醋、生粉加清水勾芡。
7.
煮沸淋到蒸好的茄子上。
8.
成品。
分类:
热菜
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