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肉末蒸茄子

小小多和包子

最近好多地方都被要求居家隔离,那就只能自己做饭了。因为居家活动量减少,怎么样才能既吃得好又不容易长肉呢。试试这道肉末蒸茄子吧。看着步骤很多,其实很简单的。材料洗好切好,料拌好,往锅上一蒸,可以去忙活别的事,到时间关火就行了。大家都知道茄子是吃油大户,烧茄子时不管多少油都能吸光,这道菜只用了1-2汤匙的油。用油少,荤素结合,营养又健康。

主料
辅料
调料

肉末蒸茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因为茄子切开后容易氧化变黑,所以先调好料,再切茄子。切片切条切块随意。
2、蒸制时间随食材的量而变化,量少的时候10分钟就够了,这么一大盘我蒸了15分钟。
3、调味可以根据自己的喜好做调整。

分类: 热菜 家常菜
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