焖饭是我妈以前最拿手的主食,因为妈妈是做水产生意早出晚归的,但是一日三餐从来没有亏待过我们。因为家里的饭煲里总有喷香热呼的饭等着我们。而且我家的饭都是直接带着菜的,不同的节气,不同的菜饭,像蚕豆饭,豆角饭,芥菜饭…像现在入夏后就是吃各种瓜果豆菜的季节了,豌豆焖饭也是时候安排上了。
今天我用到的午餐肉是世棒午餐肉,为什么会选择它,因为它是我们圈子里评价第一的网红午餐肉,据我所知连李佳琦也在推荐,经典原味款及黑椒味评价都极好。这次我选用的清淡味,将肉倒扣在案板上肉质紧实,细腻的肉质和脂肪比率真是让人讨喜,它的猪肉含量大于90%,只有6种配料,吃起来有非常纯正的猪肉风味,入菜或是直接用来配搭饭团都很不错,像我这样子与饭一起焖,更是将它的鲜美味发挥的更加极致,做起来也非常简单快手,朋友们喜欢吃的复制起来哦。