山药莲子花生猪骨汤

1.猪骨、山药。

2.花生、去心莲子、宁夏枸杞。

3.锅内放入猪骨、花生、莲子、清水，大火煮开后转小火炖20分钟。

4.趁这时间空档，把山药皮削了，切小块。

5.20分钟到开盖，撇去表面的浮末。

6.倒入山药。

7.大火煮开后转小火，继续炖30分钟。这锅我是撑握它的脾性了，导热特快，一但沸腾马上会溢锅，留个小缝就不会出现溢锅现象，熬汤多久都没问题，而且特别香浓。

8.30分后开盖，同样撇去表面浮末。

9.放入枸杞子、油、盐，小火炖煮10分钟。

10.时间到，撒点鸡精，出锅。