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肉夹馍
陈麻麻。
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昨天没吃完的卤肉早上做了肉夹馍小朋友超级喜欢。
简单
煮
原味
半小时
食材明细
主料
卤肉
适量(做法前面有)
老面
50g
面粉
200g
水
100g
干酵母
2g
辅料
食用油
少许
调料
糖
10g
肉夹馍的做法步骤
1.
将面粉,老面,水,酵母,糖,搅拌成絮状加入少许水,和成面团。
2.
揉成光滑面团。
3.
分成小剂子,揉圆压扁。
4.
用湿纱布盖着发酵,发酵15分钟左右。
5.
平底锅加热转小火将发酵好的面团放进去盖上盖子,煎至两面稍微金黄即可。
6.
将卤肉卤蛋一起剁碎,可以加上香菜黄瓜,辣椒等,家里没有就没加了。
7.
将面饼从中间切开碎肉放进去就完成了,我们家小朋友很喜欢吃。
分类:
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家常菜
早餐
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