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2分钟搞定《蒜蓉空心菜》
小厨男大吃货
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空心菜一般在家都很难炒得翠绿好吃,今天教你们一招,怎么样炒出来又脆又好吃。
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
空心菜
半斤
辅料
蒜头
适量
调料
盐
适量
普宁豆瓣酱
适量
蒜蓉空心菜的做法步骤
1.
空心用手摘,如果尾部太老直接弃用不要了。
2.
警告《只有铁锅可以这样,其他锅都不行》锅内下油,烧制图中这样,有烟了。转小火,将蒜头和空心菜倒下去,同时下半碗水,锅边淋入。再转大火,盖上锅盖,1分钟之后开盖下盐,普宁豆瓣酱有也可以下一点。翻炒一分钟出锅。就这样2分钟搞定。
3.
这样炒出来的空心菜翠绿,好吃的要命好吗。跟大排档的味道是一样的。
小窍门&温馨提示
这道菜主要就是快速炒熟才不会发黄发黑,如果不快速炒熟就会黑掉黄掉。
首页还有其他好吃的菜,别忘了关注我哦。
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