咖喱土豆烧牛腩 独家

1.备好食材：如图，牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水，切成块备用，土豆洗净去皮切成块备用，姜丝备用。

2.热锅冷油，下姜丝煸香。

3.放入牛腩翻炒至变色。

4.加入适量料酒先焖煮八分钟。

5.把土豆放入翻炒均匀。

6.加入没过食材的热水，适量咖喱粉大火烧开转中火焖煮廿十多分钟。

7.待汤汁快收干时，尝下味道，淡可以加少许盐（咖喱粉有咸味）。

8.即将出锅（留点汤汁更美味）。

9.成品图。

10.成品图。